मुगलई खाने के है शौकीन तो फूड फेस्टिवल में उठाएं ‘दिल्ली वाली दावत’ का लुत्फ

दिल्ली – NCR में बहुत से लोग है जो मुगलई व्यंजन के शौकीन है और अब इसी से जुडी खबर उनके लिए सामने आई है जहां मुगलई फूड लवर शानदार तरीके से इन व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते है और खासकर के अब बिना भीड़ के और AC पुरानी दिल्ली थीम वाले माहौल में खाना किसी सपने के सच होने जैसा है।

बता दें कि नोवोटेल होटल, Aerocity में 10 दिन का उत्सव चल रहा है और यहां पर आप पुरानी दिल्ली की गलियों के शेफ तलत महमूद को शामिल किया गया है। जी हां, आपको यहां स्वाद, संस्कृति और समुदाय का जश्न मनाते हुए यहां पर आने वाले लोगों को लजीज भोजन का अनुभव प्रदान इनेक द्वारा किया जायेगे। तो ऐसे में अब मुंह में पिघलता हुआ कबाब हो या दिल को संतुस्ट करने वाली कड़ी, इस उत्सव में आपको बहुत सी कई वैराइटी के स्वाद चखने को मिलने वाले हैं।

ऐसे में अब शेफ तलत महमूद का कहना है कि – ‘दिल्ली 6 दावत हम यहां परोसने वाले हैं। मैं पुरानी दिल्ली से हूं मैंने यहां जिन भी कई सामग्रियों का उपयोग किया है, उनमें से अधिकांश पुरानी दिल्ली से ही लाई गई हैं। इतना ही नहीं साथ ही ये माहौल पुरानी दिल्ली के आसपास की थीम पर आधारित किया गया है। तो मैं सभी लोगों से अनुरोध करता हु कि वे आएं और हमारे साथ मुगलई खान-पान के इस दिलचस्प और स्वादिस्त अनुभव में शामिल हों।’

ये है फूड मैन्यू

हालाँकि, बात करे मैन्यू की तो यहां पर आपको बेस्ट स्ट्रीट फू़ और मैनकोर्स का मिश्रण मिलने वाला है जिसमें ‘मटन निहारी’, ‘चिकन चेंगेजी’, ‘मटन कोरमा’, ‘पनीर मलाई सीक’, ‘सुरमई फिश टिक्का’ और ‘निजामी हांडी’ जैसे गैस्ट्रोनोमिकल व्यंजन शामिल होने वाले हैं। साथ ही अब मीठे डेजर्ट पर नजर डालें तो इसमें आपको ‘रबड़ी फालूदा’, ‘शाही टुकड़ा’ ‘कुल्फी’, ‘शीर खुरमा’ जैसी दिल्ली 6 की मिठाई को परसो जायेगा। यह दावत 28 मई को समाप्त हो जाएगी।

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