शराब के शौक़ीन अक्सर बियर की तरफ ज्यादा आकर्षित होते है। बियर की बिक्री भी बहुत तेज़ी से होती है जिसका कारण है लोगों का बियर के प्रति लोकप्रिय होना और इसके ब्रांड भी बहुत सारे है। लेकिन अगर हम आपको बताये की एक ऐसी बियर भी बनती है जो सीवेज के पानी से बनाई जा रही है तो आपका क्या आप उस बियर का सेवन करना चाहेंगे? क्योकि एक ऐसा भी जगह है जहां ऐसी बियर को लोगों द्वारा पिया जाता है।
बता दें कि सिंगापुर में एक शराब की भठ्ठी ने न्यूब्रू नामक बीयर लॉन्च की है। जिसे उस सीवेज के पानी से बनाया जा रहा है, जिसमें इंसनों का पेशाब और मल बहता हैं। इस कंपनी द्वारा 95 प्रतिशत न्यूवाटर से बनती है, जो ना सिर्फ सुरक्षित पेयजल के अंतरराष्ट्रीय मानकों का पालन करता है। दरअसल, यह कदम इसलिए लिया जा रहा है क्योकि सिंगापुर को इस वक्त पानी की कमी की चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है इसलिए देश की पानी की समस्याओं के बारे में जागरूकता पैदा इसका मूल्य कारण है।
कंपनी का यह भी कहना है कि जो पानी रिसाइकल होता है उसमे किया गया गंदा पानी बीयर के स्वाद में कोई बदलाव नहीं करता है। बीयर के विज्ञापन के मुताबिक, इस बीयर का आफ्टर टेस्ट हल्का भुना हुआ और शहद की तरह है। यह शराब गर्मियों में सिंगापुर के लोगों की प्यास बुझाएगी।
न्यूब्रू सिंगापुर की ‘सबसे हरी बियर’
इस बियर को सबसे हरी बियर इसलिए बोला जाता है क्योकि पानी के दोबारा इस्तेमाल को बढ़ावा देने के उद्देश्य से न्यूब्रू सिंगापुर में बनाई जा रही है। सीवेज वॉटर को रिसाइकल करके इसे बनाया गया है। इसको बनाने के लिए बीयर में प्रीमियम जर्मन जॉ माल्ट, सुंगधित सिट्रा और कैलीप्सो हॉप्स और नार्वे से फार्म हाउश यीस्ट की मांग वाले क्वेइक का भी इस्तेमाल होता है। टेस्ट में ये आम बीयर जैसी है।
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